食物繊維について知ろう！

こんにちは！
みつば薬局です☘️

食物繊維といえば、腸内環境を整え便秘予防に良い成分として広く知られている栄養素です。しかし、1日の適切な摂取量や上手な摂取の仕方など、詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は食物繊維について詳しく紹介します。

〈食物繊維とは？〉
食物繊維は、食べ物の中に含まれており、人間が持つ消化酸素では消化されない成分です。
「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類に分けられており、それぞれ違う働きをしています。

・水溶性食物繊維
→大腸の中で水に溶けた水溶性食物繊維はジェル状に変わり、便を柔らかくしてくれます。
・不溶性食物繊維
→大腸内で水分を吸収してふくらみ、便のカサを増やします。そして、便の壁を刺激して、腸のぜん動運動を活発化させることで便通を改善します。

〈1日の適切な摂取量〉
・男性
→18歳～64歳の男性は、1日に21g以上、65歳以上では20g以上が理想です。
・女性
→18歳～64歳の女性は、1日に18g以上、65歳以上の女性では、17g以上が目標摂取量です。

食物繊維20gの目安はごぼう2本、ほうれん草3束、ひじき50gなどです。

〈食物繊維が豊富な食べ物〉
・切り干し大根
・干しプルーン
・モロヘイヤ
・パセリ
・グリーンピース

食物繊維は。意識して摂らないと不足しがちな栄養素です。なので、1日の目標量を目安に積極的に摂るようにしましょう。